Il nostro menù per Pranzo
Il Pane e le focacce
Ce n'è davvero per tutti i gusti.
Il nostro pane e le nostre focacce sono fresche e realizzate con farine pregiate.
La ciabattina: realizzata con farina di grano duro, varietà Cappelli, un grano antico, coltivato e macinato a pietra.
La Baguette Panfibre: impasto scuro dato dal malto, topping di semi di lino giallo, lino scuro, miglio, zucca e girasole.
Bagel: Il classico panino di origine polacca, morbido e briosciato, con semi di papavero in topping.
Focaccia: pochi semplici ingredienti della tradizione, conferiscono a questa focaccia, realizzata con grano varietà Cappelli, un gusto autentico.
Focaccia all'ortica: tonda e vegetariana, realizzata con grano tenero tipo "0", olio extravergine e ortica in foglia.
Crediamo nella qualità e nella bontà degli ingredienti e dei prodotti che vi offriamo e al sorriso che non deve mai mancare!
I nostri panini
#LasciatemiStare
Ciabattina senatore Cappelli, prosciutto crudo toscano Dop, zucchina a crudo condita, stracciatella di burrata e olio extravergine al tartufo bianco.
€6,00
Seccato
Ciabattina senatore Cappelli, prosciutto cotto 1°qualità, brie, pomodorini semi-secchi alla calabrese, riduzione al basilico
€5,50
Gne Gne Gne
Baguette Panfibre, mozzarella di bufala Dop, pomodorini tricolore, basilico fresco
€5,50
Gne Gne Gne al cubo
Baguette Panfibre, prosciutto crudo toscano Dop, mozzarella di bufala Dop, pomodorini tricolore, basilico fresco
€ 6,50
Scazzato
Baguette Panfibre, bresaola della Valtellina IGP, grana padona Dop in scaglie, rucola fresca, vinagrette, glassa di aceto balsamico
€ 6,00
Sofista
Ciabattina Senatore Cappelli, bresaola della Valtellina IGP, radicchio, stracciatella di burrata, patè di olive taggiasche
€7,00
Mollatemi
Bagel Soffice con semi di papavero, salmone norvegese leggermente affumicato, ricotta piacentina Dop, avocado fresco, semi di papavero
€ 6,00
Senza Sbatti
Baguette Panfibre, arrosto di tacchino, toma piemontese Dop, zucchine grigliate, foglie di menta.
€ 6,00
Banale
Ciabattina Senatore Cappeli, prosciutto cotto 1° qualità, mozzarella fiordilatte, datterini gialli, riduzione al basilico
€5,00
Special One
Focaccia all'ortica, arrosto di tacchino, soncino, grana padano Dop in scaglie, datterini gialli, patè di olive taggiasche
€ 6,00
Bagel Burger
Bagel soffice con semi di papavero, hamburger di pollo, pomodori ramati, insalata misticanza, formaggio brie, salsa cheddar
€7,00
Povero Vegetariano
Baguette Panfibre, ricotta piacentina Dop, melanzane grigliate, pomodorini semi-secchi alla calabrese
€5,00
Me ne frego
Bagel soffice con semi di papavero, pollo alla griglia con aromi in salsa a cubetti, con noci pecan, sedano, insalata iceberg, delicata salsa homemade
€6,00
Mortazzaro
Ciabattina Senatore Cappelli, Mortadella di Bologna IGP, provola silana affumicata Dop, pesto di pistacchi, glassa di aceto balsamico
€6,00
Le nostre insalate
Sgallettato's Salad
Insalata Iceberg, petto di pollo alla griglia con aromi e pepe nero, scaglie di grana padano Dop, salsa homemade, costini
€7,50
Fighetta's Salad
Insalata mista, fichi secchi, petali di mandorle pelate, crostini
€6,50
Cunscià da trà via's Salad
Insalata misticanza con rucola, pomodorini tricolore, pecorino sardo crostanera Dop, pane gottiau
€8,00
Pesce lesso's Salad
Insata iceberg, salmone norvegese al pepe, formaggio brie, ribes fresco, crostini
€8,50
Bacchettone's Salad
Insalata mista, pomodorini tricolore, filetti di tonno all'olio d'oliva EVO, olive nere, mozzarella fiordilatte a cubetti
€7,50